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【2021-04-07】

　　由于季節(jié)因素的影響，我們國家的很多地方都會有梅雨季節(jié)，連綿不斷的雨水影響下，對生活也造成了很多困擾。我們的廚具很容易受潮，滋生細菌，從而影響到使用。那么這些廚房設備要如何處理才能防止這樣的情況產(chǎn)生呢?下面小編就為大家簡單的介紹幾個方法。...

【2021-03-27】

廚房設備質量的好壞如何鑒別　　一，了解廚房設備應用的技術。通常應用的技術先進的設備品質更好，在功能方面也會有非常好的表現(xiàn)?！　《丛O備的材質。采用先進優(yōu)質的材料制成的廚房設備，才會有非常好的結構質量，能夠達到的品...

【2021-03-03】

清除廚房設備銹斑的小妙招有哪些　　1、輕微或剛形成的銹斑或銅漬可以用半顆檸蘸鹽來擦除。　　2、將白醋倒在用具的表面，再撒上鹽后用軟布擦拭，然后用溫水洗凈后再擦干?！　?、用小蘇打粉或塔塔粉加檸檬汁調成糊來擦拭污漬處，靜置5分鐘后再洗凈。　&...

【2021-02-23】

　廚房設備經(jīng)常使用的有哪些　1、儲藏設備，該廚房設備分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等設備實現(xiàn)的。儲藏設備是指各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等。　　2、洗滌設備，包括冷熱...

【2021-01-28】

　　現(xiàn)代廚房中的專業(yè)設備種類繁多，全面、徹底地了解廚具與設備對于在廚房中制作食品的廚師而言是非常重要的。除了爐具、爐灶、各式鍋、盤、刀具和其他一些手工操作使用的工具外，現(xiàn)代的廚房中更多地引進了一些現(xiàn)代化的設備，這些設備的科技水平越來越高，越...

【2021-01-21】

　　廚房設備設計是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備。它的特點是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高，側重于整體廚房，涉及到金屬材質部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材...

【2021-01-14】

廚房設備在設計時需要注意的五點原則　　1.安全的原則　　廚房設備的設計要考慮的就是安全原則，人生安全、社會安全可謂重中之重。要確保設計的產(chǎn)品質量保證，商用廚房設備在設計上應該考慮其在使用過程中符合人體安全原則，避免過多的尖銳設計，保障人在使...

【2021-01-06】

　　廚房設備的廚具如何擺放減少細菌筷子和口腔的接觸直接、頻繁，存放時要保證通風干燥，而有些人把筷子洗完后放在櫥柜里，或放在不透氣的塑料筷筒里，這些做法都是不可取的，是選擇不銹鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒，并把它釘在墻上或放在通風處，這樣能很...

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