廚房設備中油水分離器的一些知識點

廚房設備中油水分離器的一些知識點

油水分離器是一種分離油水的儀器，在機械上主要分為油中分水器和水中分水器。按用途主要分為工業(yè)級油水分離器、商用油水分離器和家用油水分離器;從分離原理來看，有膜過濾油水分離器、含親脂性物質(zhì)的油水分離器、不同比重的無動力分離器設備和具有藥理作用的破乳分離器設備。油水分離器主要用于石油化工、汽車工業(yè)和污水處理行業(yè)。

油水分離器的功能是將后冷器中沉淀的水滴或油滴從氣體中分離出來。環(huán)形回轉(zhuǎn)式、離心回轉(zhuǎn)式、沖擊擋板式等多種類型，其基本原理相似，即油水不相容，油的密度小。

使用油水分離器時，注意污水入口處渣分離網(wǎng)的安裝，保證整個油水分離器在同一水平線。油水分離器安裝好后在使用前，隔油池必須注滿清水，然后接220V電源。每天清洗渣箱和油箱數(shù)次，保證水流順暢，提高隔油效果。清洗油水分離器前，請注意關(guān)閉電源。每月至少徹底清洗一次油水分離器的渣箱和油箱，清洗箱內(nèi)的沉淀物和油泥，檢查電控部分是否正常工作。清洗后，油水分離器必須注滿清水。

這種設備的主要特點是電力自動加熱，無動力，成本低：利用自動控制加熱后的污水流經(jīng)裝置時形成的液位差，很容易實現(xiàn)油水分離的目的。這種分離器在工藝原理和結(jié)構(gòu)設計上有許多獨特的特點，因此產(chǎn)品工作可靠，體積小，使用壽命長，不需要添加任何化學試劑和藥物，沒有二次污染。無動力分離器設備適用于各種油品，油品濃度不限?？蓮V泛應用于含有天然石油和石油產(chǎn)品、焦油和焦油餾分、動植物油和羊毛脂等的廢水處理工程。尤其適用于餐飲行業(yè)的含油廢水處理。

壓縮空氣油水分離器的工作原理：壓縮空氣進入分離器設備時，流向和速度急劇變化，然后比壓縮空氣密度高的油滴和水滴被慣性分離。常見的有沖擊式分離器設備和環(huán)形旋轉(zhuǎn)分離器設備。壓縮空氣從入口進入這種設備的外殼后，氣流首先被擋板阻擋，然后向下彈回，再向上升起，造成環(huán)形旋轉(zhuǎn)。這樣，在離心力和慣性力的作用下，水滴和油滴從空氣中分離出來，沉降在殼體底部。

以上就是關(guān)于油水分離器的一些知識點，希望可以幫助大家。